2009年05月07日
118) 7月のプレオープンに向けて
GW前の打ち合わせで、いったん仕切り直しをして「大人の放課後(たまり場)」を
どのような位置づけで、どのように運営するか考えなおすことにしました。そして
この一週間で考えなおし、7月初旬にプレオープンさせ七夕祭りで広告宣伝をする
と共にお客さんを店舗に入れて飲食の販売をすることにより活動資金を得ることと
しました。喫茶の売上を月々の売上の半分として、その他の物品の販売や会議室使用、
有料展示コーナー、企業広告などを後の半分の売り上げとして見込むこととしました。
今後はプレオープンに向けて設備関連の見積り取り、広告宣伝としてのポスティング、
有料講座の内容の検討とスケジューリング、物販の商品選定などを次回の打ち合わせ
までに考えてくることとなりました。特に会議室を如何に使用してもらうようにするか
色々と営業をかけなければならないと思います。
今後は、具体的な売り上げ方法、販促方法を考え、その後損益計画、工程表づくりを
して、プレオープンに向けての準備をすることになると思います。これから忙しくなると
思います。又、お茶の販売支援サイトの立ち上げも間近になっており、Webサイトの
アウトラインができてきます。5月中旬になればお茶農家もほんの少しですが一段落
つきます。そのころを見計らって販売支援の概略を生産農家にしたいと思います。
4/26に浜松地区のラジオ番組で葵農業学問所」に関する放送がありましたが、5/2にも
再放送され、リスナーから興味があるとの電話が当方にありました。ラジオ番組では
発起人が第三回目のプレ講座を企画中である事を告げていましたので、6月を目処に
その打ち合わせもすることになりそうです。5月、6月はイベントが重なり忙しくなりそう
です。
どのような位置づけで、どのように運営するか考えなおすことにしました。そして
この一週間で考えなおし、7月初旬にプレオープンさせ七夕祭りで広告宣伝をする
と共にお客さんを店舗に入れて飲食の販売をすることにより活動資金を得ることと
しました。喫茶の売上を月々の売上の半分として、その他の物品の販売や会議室使用、
有料展示コーナー、企業広告などを後の半分の売り上げとして見込むこととしました。
今後はプレオープンに向けて設備関連の見積り取り、広告宣伝としてのポスティング、
有料講座の内容の検討とスケジューリング、物販の商品選定などを次回の打ち合わせ
までに考えてくることとなりました。特に会議室を如何に使用してもらうようにするか
色々と営業をかけなければならないと思います。
今後は、具体的な売り上げ方法、販促方法を考え、その後損益計画、工程表づくりを
して、プレオープンに向けての準備をすることになると思います。これから忙しくなると
思います。又、お茶の販売支援サイトの立ち上げも間近になっており、Webサイトの
アウトラインができてきます。5月中旬になればお茶農家もほんの少しですが一段落
つきます。そのころを見計らって販売支援の概略を生産農家にしたいと思います。
4/26に浜松地区のラジオ番組で葵農業学問所」に関する放送がありましたが、5/2にも
再放送され、リスナーから興味があるとの電話が当方にありました。ラジオ番組では
発起人が第三回目のプレ講座を企画中である事を告げていましたので、6月を目処に
その打ち合わせもすることになりそうです。5月、6月はイベントが重なり忙しくなりそう
です。